OhayoJapan – SUSHIRO Yaponiyada ən məşhur suşi konveyer (suşi kəmərləri) və ya fırlanan suşi restoranları şəbəkələrindən biridir. Restoranlar şəbəkəsi ardıcıl səkkiz ildir ki, Yaponiyada satışlarda 1-ci yerdədir.
SUSHIRO ucuz suşi təklif etməklə tanınır. Bundan əlavə, restoran satdığı suşinin təravətinə və dəbdəbəsinə də zəmanət verir. SUSHIRO-nun Yaponiyada 500 filialı var, ona görə də SUSHIRO-nu Yaponiya ətrafında səyahət edərkən tapmaq asandır.
Bu yazıda Tokiodakı Ueno filialını ziyarət etdik. Bu filialda siz Tokionun mərkəzindəki digər filiallarda da tapıla bilən yeni tipli konveyer lentini tapa bilərsiniz.
Girişdə ziyarətçilərə nömrələnmiş biletləri verən bir maşın tapa bilərsiniz. Bununla belə, bu maşında çap olunan mətn yalnız Yapon dilində mövcuddur. Beləliklə, restoran işçilərindən kömək istəyə bilərsiniz.
Restoran işçiləri biletinizdəki nömrəyə zəng etdikdən sonra sizi yerinizə doğru istiqamətləndirəcək. Xarici turist müştərilərinin sayının artması ilə əlaqədar olaraq, restoran hazırda ingilis, çin və koreya dillərində bələdçi kitabçaları təqdim edir. Bu arayış kartı sifariş etmək, yemək və ödəməyi izah edir. Planşet sifarişi sistemi bir neçə xarici dildə də mövcuddur.
Bu sənayenin fərqli bir xüsusiyyəti iki növ konveyer kəmərinin olmasıdır. Onlardan biri suşi plitələrinin fırlandığı adi konveyer kəməridir.
Eyni zamanda, digər xidmət növləri hələ nisbətən yenidir, yəni "avtomatik ofisiantlar" kəməri. Bu avtomatlaşdırılmış server sistemi istədiyiniz sifarişi birbaşa masanıza çatdırır.
Bu sistem köhnə sistemlə müqayisədə çox faydalıdır. Əvvəllər müştərilər sifariş etdikləri suşinin karuseldə olması və təklif olunan adi suşi ilə qarışdırılması barədə xəbərdarlıq gözləməli idilər.
Köhnə sistemdə müştərilər sifariş edilən suşini atlaya və ya tələsik götürə bilməzdilər. Bundan əlavə, müştərilərin yanlış boşqab suşi götürməsi halları da olub (yəni başqalarının sifariş etdiyi suşi). Bu yeni sistemlə innovativ suşi konveyer sistemi bu problemləri həll edə bilər.
Ödəniş sistemi də avtomatlaşdırılmış sistemə çevrilib. Buna görə də, yemək bitdikdən sonra müştəri sadəcə olaraq planşetdəki “Qaimə-faktura” düyməsini sıxır və ödənişi kassada edir.
Ödəniş sistemini daha da asanlaşdıracaq avtomatik kassa da var. Bununla belə, maşın yalnız Yapon dilində mövcuddur. Buna görə də, bu sistem vasitəsilə ödəniş etmək qərarına gəlsəniz, kömək üçün xidmət personalı ilə əlaqə saxlayın. Avtomatik ödəniş maşınınızda problem olarsa, yenə də həmişəki kimi ödəyə bilərsiniz.