Qaranlıq Körfəz Sahili Aralıq dənizinin görüntülərini ağlına gətirmir, lakin bir yemək şəhəri kimi Hyuston, şübhəsiz ki, bölgənin əsas yeməklərində öz izini qoydu.
Yunan kömür ahtapotu?Hyustondur.Quzu və falafel girosundan za'atar ədviyyatlı çörəyə qədər küçə yeməkləri?Hyustondur.İnanılmaz dərəcədə yumşaq, xəyalpərəst humus?Hyuston kimi.Bayou City ən yaxşı Aralıq dənizi restoranları üçün lazım olan hər şeyə malikdir.
Zövq qönçələrinizi təmin etməyə hazırsınızsa, Hyustonda ən yaxşı Aralıq dənizi mətbəxini dadmaq üçün burada.
Onun təmiz görünüşünə aldanmayın.İcma Şərab Zirzəmi 30 ildən artıqdır ki, Montrose ştapelinə çevrilib və keçən il Dağlıq ərazilərdə ikinci forpost əlavə edib.Aralıq dənizi küçə yeməklərinin davamlı axınında bütün yolu gəzin: şawarma və ləzzətli sarımsaq sousu ilə isti pide bükülmüş turşu;kaselərdə mal əti və quzu əti giroları, bükülmüş və ya çipslərin üstünə qatlanmış, salsa və tzatziki ilə səpilmiş;və ipək humus.hər zaman əlində olmalıdır.
Siz onu bu ünvanda tapa bilərsiniz: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 və ya 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Geniş Aladdin kafeterya tipli restorana daxil olana qədər həqiqətən canlanırsınız – indi iki yer var, biri aşağı Westheimerdə (təxminən 2006-cı ildən), digəri isə daha yeni Garden Oaks məkanlarında.Karamelize edilmiş soğan humusu və baba gannouji, təzə bişmiş pide çörəyi, Livan xiyar salatı, xırtıldayan qızardılmış gül kələm, zəfəranlı toyuq şişləri və parçalanmış quzu budu da daxil olmaqla, pərəstişkarlarının sevimliləri ilə boşqabınızı düzün və doldurun.Çox səslənir?Bəli və layiqli.
Siz onu bu ünvanda tapa bilərsiniz: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 və ya 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Özünüzə bir yaxşılıq edin və cazibədar Post Hyustondakı kütləvi yemək meydançasına baxın.Bunu etdiyiniz zaman, bu Aralıq dənizi məkanını epik kulinariya bufetinizə daxil etməyi unutmayın.İordaniyanın İrbid şəhərinin (təsisçisi və aşpazının məmləkəti) tarixi ləqəbindən sonra adlandırılan Arabella nəsildən-nəslə ötürülən orijinal Aralıq dənizi reseptlərini təklif edir, çox vaxt Üçüncü Sahil toxunuşu ilə.Tortilla bükülmüş toyuq şawarma, quzu əti, üzüm yarpaqları və ədviyyatlı humus ilə boşqabları doldurun, sonra düyü və salat qablarını hazırlayın.
Hyustonda doğulub böyüyən, birinci nəsil livanlı amerikalı Rafael Nəsr öz mədəniyyətinə və şəhərinə olan ehtirasını birləşdirmək üçün sənətkar pitalar hazırlamaq arzusunda idi.Nəsr yerli məhsullardan və yaxınlıqdakı fermerlərin zülallarından, həmçinin Livan ailəsinin yaşadığı ərazidəki zeytun fermalarından birbaşa idxal olunan zeytun yağından istifadə edərək bu ehtirasa uyğun yeməklər hazırlayır.Zaatari ədviyyatlı manaiş (Livan yarpağı) ilə odlu humus və labne, nar sousu ilə bəzədilmiş yağlı salat, aioli sarımsaq sousu və xırtıldayan kartof qızartması ilə qızardılmış quşlar sizi gözləyir.
Siz onu bu ünvanda tapa bilərsiniz: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 və ya 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Hyuston, TX 77005;832-767-1725.
Bu yerli restoran 25 ildən artıqdır ki, təzə, evdə hazırlanmış Aralıq dənizi və Livan mətbəxinə xidmət edir və Hyustonda 6, Dallasda isə 3 yeri var.Livanın Syed şəhərində doğulub böyüyən aşpaz Fadi Dimassi sınaqdan keçmiş ailə reseptləri ilə heyran qalır: basmati düyü və mohammara ilə bir boşqab mal əti və quzu şişləri, isti pide ilə baba qanuş və noxud qartalı, narlı badımcan və cilantro kartofu və onun kartofu məşhur falafel, mütləq sınanmalıdır.
Bu heyrətamiz Rice Village restoranında yeni İsrail mətbəxi mərkəzi yer tutur.Bu o deməkdir ki, siz salatların (kiçik yan yeməklər) rəngarəng mozaikasından həzz ala bilərsiniz: odlu yerkökü, pomidor və bibər, ipək kimi baba qanuş və dünyanın ən qaymaqlı quzu humusunun böyük bir qabı.Ən əsası, dostlarınızı gətirin ki, qızardılmış kəpək, quzu əti və zaatar və sumaqlı ədviyyatlı kərə yağı ilə ədviyyatlı mal əti şişləri arasında seçim etmək məcburiyyətində qalmayasınız.Əsl əylənmək üçün, restoran göbək rəqsi, çəkilişlər və gözəl atmosferlə bir ziyafətə çevrildiyi cümə axşamı günləri gec qalın.
Rays kəndində möhtəşəm və tənha bir yerdə gizlənmiş bu müasir Yunan bistrosu növbəti görüşünüzə getmək istədiyiniz yer ola bilər.Qızardılmış ahtapotu lobya püresi, şüyüd sousunda zərif quzu ətləri və plaka tipli doldurulmuş sümüksüz bütöv balıq ilə paylaşaraq rahatlayın.Yunan şərabı dünyasını araşdırmaq da maraqlıdır.
Mary və Sameer Fakhuri Şimali Livan köklərini təxminən 20+ il əvvəl Hyustona gətirdilər və 2005-ci ildə bu Aralıq dənizi sığınacağını açdılar. İndi iki nöqtə ilə yerli sakinlər humus şawarma, zaatar xörəyi, narla öpülmüş toyuq qaraciyəri, favada batırmaq, yemək və təqdim etmək üçün buraya axışırlar. lobya güveç və ədviyyatlı kafta qovurması.Desert banan, püstə və bal ilə çiləyən Livan pudinqi ilə bitir.
Siz onu bu ünvanda tapa bilərsiniz: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 və ya 4500 Vaşinqton prospekti, Suite 200, Hyuston, TX 77007;832) 786-5555.
Aralıq dənizi, Balkan və Yaxın Şərq ləzzətlərinin mükəmməl qarışdığı Texasda bu türk yeməkləri və qrilində Hyuston vasitəsilə İstanbulun dadını əldə edin.İxtisaslara hinduşka, kolbasa və pendirlə doldurulmuş lahmacun və pide, kömür quzu əti və qril qarışıq yeməklər, paxlavadan katefi pudinqə qədər şirniyyat daxildir.
Hamı Nico Nico-nu sevir.O, ailə atmosferində yunan şam yeməyi tərzində sürətli yeməklər təqdim edir və gözəl desert qutusu giros və kabablar, spanakopita və musaka, falafel və feta çipsləri ilə dolu olduqda belə, sizi siren kimi çağırır.Sizə sirenaları dinləməyi və ayrılarkən yunan qəhvəsi və loukoumades (qovrulmuş bal topları) sifariş etməyi təklif edirəm.
Qüdrətli Atlas restoran qrupu (Loch Bar, Marmo) möhtəşəm River Oaks məhəlləsində parlaq və havalı yerdə qurulmuş bu Aralıq dənizi sahili konsepsiyası ilə onu parkdan çıxarır.Yunan sousu və pide ilə birləşdirilmiş Lone Star-ın ən böyük Yunan şərab siyahısından bir şüşə və ya şüşə şərabla başlayın.Baqanuş, ədviyyatlı tirokafteri və rəngli tzatziki cəhd edin;alovlu saganakidən vaqyu ilə doldurulmuş üzüm yarpaqlarına qədər paylaşıla bilən məzmun əlavə edin;və vəhşi halda tutulan Ege arowana və ya kral dora kimi dünyanın hər yerindən gətirilən istənilən təzə balıqdan seçin.
Bu ailə tərəfindən idarə olunan xüsusi ərzaq mağazası (şəhərin mərkəzində və Westheimer yaxınlığında yerləşir) haqqında bilmək üçün lazım olan hər şey var, burada pide konveyer kəməri bütün mağazaya təzə, isti Livan tərzi çörəyi çatdırır.Oh, siz həmçinin mal əti parçaları, xiyar salatı, tabuli, Mərakeş zeytunları ilə humus, qaynadılmış quzu əti, şawarma və yunan bürüncləri kimi hazır yeməklər tapa bilərsiniz.
Siz onu burada tapa bilərsiniz: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 və ya 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano Hyustonda, Texasda yerləşən müstəqil yazıçıdır.Onun işi Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press və 365 Houston vasitəsilə onlayn və çap şəklində nəşr edilmişdir.Şəhərdə ən yaxşı soyuq pivə üçün onu Instagram və Twitter-də izləyin.