Bleak Körfəz Sahili Aralıq dənizinin şəkillərini qəlləm, ancaq bir foodie City olaraq, Hyuston, şübhəsiz ki, bölgənin zımbalarında öz izini verdi.
Yunan kömürü ahtapotu? Houston. Küçə qida, quzu və Falafel Gyros'dan Za'atar-ədviyyəli çörək? Houston. İnanılmaz yumşaq, xəyalpərəst hummus? Hyuston kimi. Bayou City ən yaxşı Aralıq dənizi restoranları üçün lazım olan hər şeyə malikdir.
Dadı qönçələrinizi qane etməyə hazırsınızsa, Hyustondakı ən yaxşı Aralıq dənizi mətbəxini harada nümunə götürmək olar.
Təmiz görünüşünə aldanmayın. Cəmiyyətin şərab zirzəmisi 30 ildən çoxdur ki, 30 ildən çoxdur ki, keçən il dağlıq ərazilərdə ikinci bir forpost əlavə edir. Aralıq dənizi Küçəsi Yeməyinin davamlı bir axınında bütün yol gəzmək: shawarma və isti pide ilə isti pide ilə sarımsaq sarımsaq sousu; Mal əti və quzu girkeri, sarsıdıcı və ya tzatziki ilə sürüşən çiplərin üstünə bükülmüş və ya qatlanmış; və ipək humus. həmişə əlində olmalıdır.
Onu tapa bilərsiniz: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 və ya 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Həqiqətən canlandığınız geniş Ələddin kafe tərzi restoranına girməyincə - indi iki yer var, biri aşağı Westheimer-də (2006-cı ildən bəri), digəri isə yeni bağ palıd yerlərində. Təzə bişmiş pitoji, Livan xiyar skörləri, zəfəran toyuqlu kələm, zəfəran toyuq skewer, zəfəran toyuq skewer və çökən sümük sümük ayağı da daxil olmaqla fan favoritləri ilə boşqabınızı fan favoritləri ilə doldurun və doldurun. Çox şey kimi səslənir? Bəli və layiqli.
Onu tapa bilərsiniz: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 və ya 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Özünüzü bir lütf et və məftunedici post Houston-da kütləvi ərzaq məhkəməsinə baxın. Etdiyiniz zaman bu Aralıq dənizi hədəfi epik kulinariya bufetinizə daxil etməyi unutmayın. İordaniyanın Irbid şəhərinin tarixi ləqəbinin adını (qurucusu və aşpazın məmləkəti) adlandırılan ərəbella, orijinal Aralıq dənizi reseptlərini, nəsildən nəsildən, tez-tez üçüncü sahilinə toxunmaqla nəsildən keçdi. Plitələri tortilla bükülmüş toyuq, quzu knuckle, üzüm yarpaqları və ədviyyatlı humus ilə doldurun, sonra düyü və salat qablarını hazırlayın.
Hyustonda anadan olub böyüdü və birinci nəsil Livan Amerikalı, Rafael Nasr, mədəniyyətinə və şəhərinə olan ehtirasını birləşdirmək üçün sənətçi pitas etmək arzusunda idi. NASR, yaxınlıqdakı rancherlərdən yerli məhsullardan və zülallardan istifadə edərək, həmçinin Livan ailənin yaşadığı ərazidə zeytun təsərrüfatlarından gətirilən zeytun yağı istifadə edərək bu ehtirasın və zülallardan istifadə edən yeməkləri yaradır. Fattoush sousu ilə Zaatari ədviyyatlı mayaish (Livan düzbarı) ilə alovlu hummus və labneh, fattoush salatı ilə pomegranate sousu ilə bəzədilmiş və aioli sarımsaq sousu və xırtıldayan qızartma ilə qızardılmış quşlar sizi gözləyir.
Onu tapa bilərsiniz: 1920 Fəvvarələr View Drive, Houston, TX 77057; 832-804-9056 və ya 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; 832-767-1725.
Bu yerli restoran 25 ildən çoxdur ki, dünyada, evdə hazırlanmış Aralıq dənizi və Livan mətbəxinə xidmət edir və Dallasdakı 3 və 3-də 6 yer var. Syed, Livan, aşpaz Fadi Dimassy'də doğulmuş və böyüdülən və sınaqdan keçirilmiş ailə reseptləri ilə bir boşqab və quzu, Baba Ghanoush və Noxud Kartası, Nar pastası və Cilantro kartof və Cilantro kartofu və onun məşhur Falafel ilə birlikdə
Yeni İsrail mətbəxi bu çarpıcı düyü kənd restoranında mərkəz səhnəsini alır. Bu, rəngarəng bir mozaika (kiçik yan yeməklər) həzz almağınız deməkdir: odlu yerkökü Harissa, pomidor və bibər, ipək Baba Ganoush və dünyanın kremli quzu Hummusun böyük bir qabı. Ən əsası, dostlarınızı gətirin ki, Za'atar və Sumac-Spaclı kərə yağı ilə təcrübəli, kəpək qızardılmış, quzu doğrları və mal əti tenderloin skewers arasında seçim etmək lazım deyil. Həqiqi əyləncə üçün, restoran qarın rəqsləri, atəş və əla bir atmosfer olan bir partiyaya çevrildikdə cümə axşamı günü gec qalın.
Düyü kəndindəki parlaq və gizli bir yerdən uzaqlaşdı, bu müasir yunan bistro növbəti tarixinizə getmək istədiyiniz yer ola bilər. Qızartma ahtapotunu püresi püresi, şüyüd sousunda tender quzuları ilə bölüşməklə rahatlaşaraq rahatlayın və plaka tərzi doldurulmuş bütöv balıq doldurun. Yunan şərabı dünyasını araşdırmaq da maraqlıdır.
Məryəm və Sameer Fakhuri, 20 yaşdan əvvəl 20+ il əvvəl şimal Livan köklərini Houstona gətirdi. Şirin banan, püstə və livan puding ilə banan ilə bitir.
Onu tapa bilərsiniz: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057; 832-251-1955 və ya 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007; 832) 786-5555.
Aralıq dənizi, Balkan və Yaxın Şərq ləzzətlərinin burada problemsiz bir qarışdığı Texasda bu türk yemək və qrildə Houston vasitəsilə İstanbuldan bir dad alın. Xüsusiyyətlər Lahmajun və Türkiyə, kolbasa və pendir, kömür quzuları və ızgara qarışıq qablar, paxlava olan şirniyyatlar, Katefi pudinginə olan şirniyyatlar.
Hər kəs Nico Nico sevir. Bir ailə atmosferində Yunan yeməyi tərzi yeməklərinə tez bir zamanda xidmət edir və gözəl desert qutusu, Gyros və Kebabs, Spanakopita və Moussaka, Falafel və Feta fişləri ilə dolu olanda da, gözəl desert qutusu sirenini bəyənir. Sirenlərə qulaq asmağı və tərk etdiyiniz kimi bir neçə Yunan qəhvə və loukoumades (qovrulmuş bal topları) sifariş etməyi təklif edirəm.
Qüdrətli Atlas Restoran Qrupu (Loch Bar, Marmo), bu Aralıq dənizi sufront konsepsiyası ilə parkdan çıxır, bu Aralıq dənizi sufront konsepsiyası ilə parlaq və havadar bir yerdəki parlaq və havadar bir yerdə qonşuluqdakı parlaq və havadar bir yer. Yunan sousu və pita ilə birləşdirilmiş Lone ulduzun ən böyük yunan şərab siyahısından bir şüşə və ya şüşə şərabdan başlayın. Baganush, ədviyyatlı Tirokafteri və rəngarəng Tzatziki cəhd edin; Flaming Saganaki-dən Wagyu-doldurulmuş üzüm yarpaqlarına qədər paylaşılan məzmunu əlavə edin; və dünyanın hər yerindən, məsələn, vəhşi tutulan Egey Arowana və ya Royal Dora kimi hər hansı bir təzə balığın seçimi.
Bu ailənin işlədiyi xüsusi bir baqqal mağazası haqqında bilmək lazım olan hər şey haqqında (şəhərin mərkəzində yerləşən və Westheimer-ə yaxındır), burada bir pita konveyerinə yaxın bir yerdə, mağazada isti, isti livan üslublu çörəyi təqdim edir. Oh, həmçinin Mal əti köftələri, xiyar salatı, tabuli, tabuli, humus kimi hazır yeməkləri, qaynamazda, şawarma və yunan bronzaları da kimi hazır yeməklər tapacaqsınız.
Onu tapa bilərsiniz: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 və ya 1001 Austin Street Houston, TX 77010; 832-360-2222.
Brooke Viggiano, Texas ştatının Houston şəhərində yerləşən sərbəst yazıçıdır. Onun işi onlayn və Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press və 365 Hyuston vasitəsilə onlayn dərc edilmişdir. Şəhərdəki ən yaxşı soyuq pivə üçün İnstaqram və Twitter-də onu izləyin.